فصلنامه علمی فقه و حقوق نوین

فصلنامه علمی فقه و حقوق نوین

تحلیل اجتهادی حکم تکلیفی مصرف فرآورده‌های دام و طیور تغذیه‌شده با پودر گوشت؛ با تأکید بر نقش استحاله، تفکیک منشأ و اصول عملیه

نوع مقاله : مقاله پژوهشی

نویسنده
حوزه علمیه قم
10.22034/jml.2026.2096568.1750
چکیده
مسئله‌ی سرایت حکم تغذیه با پودر گوشت به فرآورده‌های دامی و طیوری (گوشت، شیر و تخم‌مرغ)، از چالش‌های فقهی نوپدید صنعت دامپروری معاصر است که با توجه به رواج استفاده از این نهاده در جیره‌های غذایی و ورود احتمالی محصولات با منشأ خوکی، ضرورت واکاوی آن را دوچندان ساخته است. این پژوهش با هدف تبیین نقش استحاله، تفکیک منشأ و جریان اصول عملیه در تعیین حکم تکلیفی مصرف این فرآورده‌ها، سامان یافته است. تحقیق با رویکرد توصیفی‑تحلیلی و با تکیه بر منابع کتابخانه‌ای، بررسی‌های میدانی و تحلیل اجتهادی ادلّه انجام شده و ضرورت آن، از پیوند حلال‌خواری با سلامت جامعه و نیز وابستگی صنعت دامپروری به واردات نهاده‌ها سرچشمه می‌گیرد. یافته‌ها نشان می‌دهد که استحاله نه در فرآیند تولید پودر گوشت و نه در هضم آن در بدن حیوان، به‌دلیل عدم انعدام کامل اجزاء، محقق نمی‌شود و عنوان «جلّال» نیز به‌دلیل انحصار آن به «عذره انسان»، بر حیوان خون‌خوار قابل تطبیق نیست. در فرض منشأ غیرخوکی، تنقیح مناط از ادلّه نهی از خوراندن بول و خمر ناکارآمد است و روایت ابوبصیر، حتی بر فرض پذیرش قاعده تسامح، صرفاً بر کراهت خوراندن دلالت دارد که به فرآورده نهایی سرایت نمی‌کند؛ ازاین‌رو، مصرف این فرآورده‌ها جایز است. در فرض منشأ خوکی، با تنقیح مناط از ادلّه «لبن خنزیر»، حرمت قطعی گوشت، شیر و تخم‌مرغ، مشروط به تحقّق «اشتداد لحم و عظم» ثابت می‌گردد و در فرض شک در منشأ، استصحاب طهارت و قاعده سوق مسلمین، بر جواز مصرف حکم می‌کنند. برخلاف پژوهش‌های پیشین که عمدتاً بر حکم خود پودر یا معاملات آن متمرکز بوده‌اند و به‌صورت اختصاصی به حکم فقهی پودر گوشت و سرایت آن به فرآورده‌های نهایی نپرداخته‌اند، این پژوهش با سه نوآوری اساسی شامل بررسی اختصاصی پودر گوشت، تفکیک سه‌گانه منشأ و تفکیک حکم خوراندن از حکم مصرف، رویکردی نوین در استنباط احکام زنجیره‌ی تولید غذای حلال ارائه می‌دهد.
کلیدواژه‌ها
موضوعات

عنوان مقاله English

**An Ijtihad-Based Jurisprudential Analysis of the Taklifi Ruling on the Consumption of Livestock and Poultry Products Fed with Meat Powder, with an Emphasis on the Role of Istihalah, Source Differentiation, and the Practical Principles (Usul al-'Ama

نویسنده English

Ahmadreza afzali
Qom seminary
چکیده English

The issue of whether the ruling on feeding meat powder transfers to livestock and poultry products (meat, milk, eggs) is an emerging jurisprudential challenge in contemporary animal husbandry. Its urgency is heightened by the widespread use of such feed and the potential introduction of porcine-origin materials. This research, employing a descriptive-analytical method and ijtihad-based analysis, aims to clarify the roles of *istihalah* (transformation), source differentiation, and practical principles (*usul al-'amaliyyah*) in determining the consumptive ruling. Its necessity derives from the link between halal consumption, public health, and the industry's import dependency.Findings reveal that *istihalah* is not realized either in meat powder production or in animal digestion, as complete annihilation of components does not occur. The designation *jallal* (an animal consuming impurities) is inapplicable to carnivores, as it is confined to human excrement. For non-porcine origins, *tanqih al-manat* (delineating the effective cause) from prohibitions on feeding urine and wine proves ineffectual, and Abu Basir's narration—even under the principle of tolerance—merely indicates dislike (*karahah*) in feeding, which does not transfer to the final product; thus, consumption is permissible. For porcine origins, analogizing from evidences on pig's milk establishes the absolute prohibition of meat, milk, and eggs, contingent upon the realization of "strengthening of flesh and bone" (*ishtidad al-lahm wa al-'azm*). In cases of doubtful origin, the presumption of purity (*istishab al-taharah*) and the rule of the Muslim marketplace (*qa'idah suq al-muslimin*) rule in favor of permissibility. Unlike prior studies that focused on the powder itself or its transactions, this research offers three innovations: a specific examination of meat powder, a tripartite source differentiation, and a clear distinction between the ruling on feeding the animal and the ruling on consuming the end-products, providing a novel framework for deriving rulings in the halal food production chain.

کلیدواژه‌ها English

Meat powder
livestock and poultry products
istihalah
ishtidad al-lahm
jallal
Imamiyyah jurisprudence

مقالات آماده انتشار، پذیرفته شده
انتشار آنلاین از 03 شهریور 1405